MODERN GIDA TEKNOLOJİLERİ

• Fonksiyonel Organik Malzemeler
• Biyomalzemeler ve Nanoteknoloji
• Modern Gıda Teknolojileri
• Teorik ve Hesaplamalı Malzemeler
• Membran Teknolojileri

• Fonksiyonel Gıdalar
• Enzime Dirençli Nişasta ve Sağlık Üzerine Etkileri
• Hububat ve Ürünleri Teknolojisi
• Gıda Kimyası
• Reoloji

Öğretim Üyeleri

• Doç. Dr. Kevser Kahraman
• Dr. Öğr. Üyesi İlker ERDEM